اعتادت أغلب السيدات على غسل الأطعمة حفاظاً على الصحة. خاصة وأن أغلب الأطعمة مُغطاة بالأتربة والبكتيريا. ولكن قد نصح الخبراء بعدم غسل 5 أطعمة. وذلك وفق ما ذكره موقع برايت سايد.
آ
- نبته شهيرة تعيد لك شبابك ولو عمرك 70 سنة!!..وداعا للشيخوخة
- تنبيه خطير لكل السعوديين .. احذروا تجاوز الحد المسموح من هذا الشيء في رمضان!..سيكلفكم الكثير
- لا تتجاهلها ..مختص سعودي يكشف عن حالتين يجب على مريض السكري أن يفطر فيهما خلال رمضان
- تسريب صور من قلب مدينة نيوم السعودية!!
- سعودية أنفقت على زوجها 20 عامًا واشترت له سيارتين والمفاجأة كيف رد لها الجميل!
- وداعا للكرش.. خضار مهمل رخيص الثمن يقضي على الكرش ويساعد على إنقاص الوزن 20 كيلو في الشهر!
- أمر ملكي من الملك سلمان..السعودية تعلن عن هدية كبيرة لجميع المقيمين بمناسبة شهر رمضان
- شاهد الكنز الثمين الذي ظهر في الطائف.. فرحة كبيرة في أوساط السكان
- «سم قاتل» .. صنف من أصناف المكسرات سيكون سبب بوفاتك إذا لم تبتعد عنه..حافظ علي ااولادك
- مواجهة شرسة بين ثعبان الكوبرا ضد النمس الإفريقي لن تصدق من هو الفائز!!
حيث أكد الموقع أن غسيل البيض بالماء الفاتر أو الساخن يتسبب في تسرب البكتيريا الموجودة على سطحه إلى الداخل، لذا يُفضل طهيه مباشرةً من الثلاجة، ولكن هذا لا يعني عدم غسل اليدين بعد طهي البيض.
صحيح أن سطح الدجاج يحتوي على نوع خطير من البكتيريا تسمى السالمونيلا، إلا أن غلي الدجاج في الماء أو حتى الشي في درجات حرارة عالية، يكفي للتخلص من هذه البكتيريا الضارة، أما غسل الدجاج بالماء يتسبب في انتشار هذه البكتيريا في أجواء المطبخ من ثم تنتقل إلى أفراد المنزل وتسبب عدوى شديدة.
ينطبق على كل أنواع اللحم الحديث السابق عن الدجاج، فهي الأخرى تحتوي على بكتيريا السالمونيلا والتي تختفي في درجات الحرارة العالية فقط دون الحاجة للغسل بالماء.
من الخطوات التي اعتدنا عليها غسل المعكرونة بعد تصفيتها من ماء الطهي، ولكن الحقيقة أن هذه الخطوة تزيل طبقة النشا التي تجعل المعكرونة تمتص الصوص وتعطيها مذاقًا طيبًا.
غسل المشروم بكثير من الماء يتسبب في امتصاصه للماء وتغير مذاقه، ولكن يمكن الاكتفاء بشطفه سريعاً وتجفيفه للحصول على أعلى فائدة وأفضل مذاق
آ