تحذير..تجنب تناول هذه الاطعمة في وجبة الافطار مهما يكن..تسبب الالتهابات الكلوية والامراض الخبيثة المميتة

اطعمة

إقرأ آيضاً :-

تجنبها فوراً..أساليب شائعة تشكل خطرا كارثياً على صحة الجسم بحسب اختصاصية التغذية

 

8 خطوات بسيطة وسريعة المفعول لخسارة الوزن بدون ريجيم! لا تفوتها

 

لماذا بكت الفنانة الأردنية صبا مبارك عندما تذكرت طفولتها؟ (فيديو)

 

هذا ما يحدث لجسمك عند أضافة الفلفل الأسود إلى طعامك! ستتفاجئ عند معرفة ذلك

 

منها "الشعور بالتعب"..5 أعراض تدل على إصابتك بالتهاب الأذن الوسطى..لا تهمل علاجها قد تُحدث مضاعفات خطيرة

 

وصفات الزنجبيل الخارقة للبشرة وانقاص الوزن وعلاج لمشاكل الشعر..لا تفوتها (طريقة التحضير والاستخدام)

 

هل تذكرون بطلة فيلم عنتر شايل سيفه الفنانة إيفا؟..لن تتخيلوا شكلها الان بعد ان كبرت بالعمر (صور)

 

بحيلة لا تخطر على بال..أردني يوقع بخصمه في قبضة الأمن وبعد التحقيق كانت المفاجأة الصادمة!!

 

أطعمة مثالية على العشاء تساعد بشكل كبير في إنقاص الوزن..من منزلك

 

معجزة ربانية.. فوائد وضع حبة من القرنفل تحت اللسان قبل النوم كل ليلة لن تستغني عنها بعد اليوم

 

رغم فوائدة..متى يمكن أن يكون الجزر خطيرا جداً على صحة الجسم

 

كيف يمكنك معرفة نقص فيتامين B12 في جسمك؟ 8 علامات واضحة تشير لذلك

 

فوائد كثيرة واستخدامات غير معروفة للفازلين.. ستذهلكم!

 

بشكل غير مألوف..ياسمين صبري بملابس متسخة والجمهور يعلق (صورة)

 

ماذا يحدث إذا تخليت عن القهوة بشكل كامل؟ خبيرة تغذية تكشف عن مفاجأة صادمة بشأن ذلك

 

قواعد ذهبية لمنع تساقط الشعر نهائياً..لن تستغني عنها

 

6 عوامل غير متوقعة تسبب آلام الرأس من الخلف..تعرف عليها

 

صدق أو لا تصدق.. تبييض الأسنان كالؤلؤ في 3 دقائق وإزالة الاصفرار والجير نهائيا بمكون لن يخطر على بالك

 

“رغم حضوره” هذا هو سر استلام زوجة محمد صلاح لجائزة القدم الذهبية نيابة عنه (فيديو)

نواع عديدة من الأطعمة يعتاد الملايين من الناس تناولها في وجبة الإفطار، منها المربي، البيض، الجبن الرومي والبيضاء، الفول، ولكن هناك نوعًا واحدًا من الأطعمة لا ينبعي تناوله خلال الإفطار والبعد عنه نهائيًا نظرًا لأضراره الكارثية على الجسم.

وحذر خبراء التغذية بجامعة تكساس الأمريكية، من نوع واحد من الأطعمة يؤثر على الجسم بالسلب ويسبب أضرار صحية، ربما تصل إلى حد الإصابة بالسرطان بسبب التفاعلات الكيميائية التي تحدث داخله، بحسب «سكاي نيوز».

وأوضحت الباحثة «ماريا فنسي»، أن الكثيرين يميلون إلى تناول الخبز المحمص مثل التوست المحمص، ولكنهم لا يعرفون الخطر الذي يعرضون أنفسهم إليه: «أخطر شيء في آلة تحميص الخبز، أنها تحدث تفاعلات سريعة وتؤدي إلى إرسال جزيئات سامة إلى الهواء بمجرد التشغيل، إلى جانب أن تحميص شريحة الخبز إلى درجة الإحراق مضر بالصحة».

آآ 

وحذرت الباحثة من ارتباط إحراق الخبز بأمراض السرطان، بسبب التفاعلات الكيمائية التي يتعرض لها العيش جراء إحراقه، ويفضل تسخينه فقط سواء توست أو الأنواع الأخرى من الخبز .

أستاذ علوم الأغذية: العيش المحمص خطر جدًا على الصحة
وشرح الدكتور محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية بجامعة عين شمس، أن أي مادة نشوية إذا تعرضت لدرجة حرارة 120 درجة مئوية أي إلى حد الإحراق، بيحصل تفاعل في مكونات العيش بسبب الحرارة العالية وبينتج عنها مركبات الأكريلاميد: «دي مادة مش كويسة خالص، وخطيرة على الإنسان».

آآ 

وذكر أستاذ علوم الأغذية خلال حديثه لـ«الوطن»، أن مادة الأكريلاميد، تنتج عن الحرارة المرتفعة في طهي النشويات وتسبب تكسر النتيروجين وبالتالي تشكل عبئًا على الكلى، إذ أن المركبات النيتروجينية قد تؤدي إلى الإصابة بالتهاب كلوي حاد ومزمن: «الطبقة البنية اللي بتبقى على العيش نتيجة الإحراق، بتسبب أنواع السرطانات على المدى الطويل، ومينفعش أننا ناكل عيش محروق أو متحمص أيا كان نوعه».

آآ